О Болгарии

Государственное положение

Болгария — демократическая парламентская республика. Главой государства является президент, а законодательным органом — однопалатное Народное собрание, состоящее из 240 депутатов.

Площадь

Площадь Болгарии 111 000 кв. км. „Земля моя с ладонь, невелика” — так написал один болгарский поэт. Она и вправду такая. В ширину — 330 км., а в длину — 520 км. Ее крохотные размеры впечатляют туристов, особенно русских. Одного дня вполне достаточно, чтобы проехать на машине из одного конца страны в другой, и даже можно успеть вернуться, если у вас машина быстрая и если повезет с дорогами.

Население

 В Болгарии проживает около 8,5 миллионов человек. Население относится к славянской этнической группе. По религиозным, языковым и культурным признакам Болгария родственна России, Украине, Белоруссии.

Географическое положение

Болгария находится в самом сердце Юго-Восточной Европы, в северо-восточной части Балканского полуострова. Северная часть страны через реку Дунай граничит с Румынией, южная — с Турцией и Грецией, западная — с Сербией и Македонией, а восточная часть омывается Черным морем.

Географическое положение Болгарии уникально. Находясь в юго-восточной части Европы, страна по праву гордится одним из самых впечатляющих в Европе ландшафтов. Четверть ее территории занимают леса, одни из самых густых в центральной Европе. Крупные реки: Дунай и Марица. Болгария — страна гористая, поэтому здесь немало крупных горных массивов. Крупнейшие горные цепи находятся на юге страны. Это Рила, Пирин и Родопы.

Время

Время — GMT +2, Москва -1.

Столица

г. София

Язык

Официальным языком в стране является болгарский, он принадлежит к группе славянских языков, в основе письма — кириллица. На всех курортах, в туристических центрах и гостиницах персонал владеет русским, английским, немецким, французским языками.

Религия

Большая часть населения в Болгарии православные — 85%, и 12% — мусульмане-сунниты.

Валюта

Денежная единица Болгарии — лев (мн. ч.: левы). 1 лев = 100 стотинок. В обращении находятся монеты 1, 5,10, 50 стотинок, а также 1 лев и банкноты 2, 5, 10, 20, 50, 100 левов. Текущий курс, который не меняется уже несколько лет 1 евро = 1,95 лев.

Транспорт

Болгария располагает густой сетью железнодорожных и автобусных маршрутов. Также в крупных городах, на курортах и в аэропортах имеются пункты проката автомобилей.

Кухня

Географическое положение Болгарии на рубеже Европы и Азии наложило свой характерный отпечаток и на болгарскую кухню. Для нее характерно пестрое смешение вкусов самых разных регионов. Приправы обычно добавляются в умеренных количествах, их назначение — оттенить основные вкусовые качества блюда. Среди первых блюд преобладают мясные: из говядины, свинины, баранины и птицы. Мясо часто запекают. Практически во всех меню вам встретится кебапчета (люля-кебаб), шишчета (шашлык) или кюфтета (котлеты), гювеч — тушеное мясо с картофелем и овощами, или каварма — блюдо из мяса с грибами, луком и картофелем. Вегетарианцам предлагается широкий выбор блюд из сыра (кашкавал). Сирене (брынза) по шопски, яйца и помидоры, запеченные в горшке. Банница (слоеный пирог), запеченный сыр и шпинат. Болгария родина «бацикулиса булгарикуса», сквашивающего молока. Считается, что своим долголетием болгары обязаны именно кислому молоку.

История традиционного виноделия в Болгарии насчитывает свыше 5 000 лет. Виноградную лозу в эти места привезли из Малой Азии фракийцы. К той эпохе восходит знаменитый «Памир» — один из древнейших в мире сортов винограда. Из красных вин, наряду с «Памир», следует особо выделить такие марки, как «Гымза» и «Мавруд», «Отел» и «Каберне Совиньон». К лучшим белым винам относятся «Рислинг» и «Мискет», «Дамянка», «Димят» и «Шардоне». К чашке ароматного кофе вам обязательно предложат «белое варенье», блинчики с медом, орехи или баклаву.

Праздники

1 января — Новый Год;

3 марта — освобождение Болгарии от османского ига, Пасха;

1 мая — праздник труда;

6 мая — День храбрости и Болгарской Армии;

24 мая — праздник болгарской культуры и славянской письменности, день святых Кирилла и Мефодия;

6 сентября — День Объединения Болгарии;

22 сентября — День независимости;

25 декабря — рождество Христово. Одни из самых веселых и самых богатых праздников — Рождество и Новый Год, которым новогодние обычаи болгар придают национальный колорит. С давних пор в новогоднюю ночь огонь и трапеза были символом щедрости и изобилия. Чем богаче уставлен стол, тем плодороднее будет год. Вот почему на него ставят все яства, которые производят в хозяйстве, а обрядовые караваи украшают изображениями виноградных лоз и ульев, нивы и сада. Особое место занимает Банница (слоеный пирог) с запеченными внутри кизиловыми веточками, каждая из которых символизирует дом и домашнюю живность, здоровье и успех в учебе.

Сувениры

На всех курортах и в туристских центрах вы можете приобрести изделия мастеров художественных промыслов: керамику, тканые изделия, резьбу по дереву, а также иконы. Замечательный сувенир на память — флакон благоухающего розового масла.